김장배추 모종 심는 시기,심는방법

김장배추 모종 심는 시기,심는방법 올해는 직접 키워보세요!

올해 김장을 위한 김장배추 모종 심는 시기를 찾고 계신가요? 중부, 남부 지역별 최적의 시기부터 성공을 부르는 김장배추 모종 심는 방법, 튼튼한 배추를 위한 밭 만들기, 관리 및 수확까지 모든 과정을 알기 쉽게 총정리했습니다. 이 글 하나로 풍성한 배추 수확의 기쁨을 누려보세요!

어느새 뜨거운 여름의 기세가 한풀 꺾이고 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오기 시작하면, 텃밭을 가꾸는 우리들의 마음도 바빠지기 시작합니다. 바로 겨울의 가장 큰 연례행사, 김장을 준비해야 할 때가 다가오기 때문이죠. 😊 사 먹는 김치도 편리하지만, 직접 키운 속이 꽉 찬 배추로 담근 김치의 맛은 그 무엇과도 비교할 수 없습니다.

하지만 언제 심어야 할지, 어떻게 키워야 할지 막막하게 느끼는 분들이 많으실 텐데요. 정확한 김장배추 모종 심는 시기를 아는 것이 풍성한 수확의 첫걸음입니다. 지금부터 차근차근 따라오시면 초보 농부도 전문가 못지않은 배추를 키워낼 수 있습니다.

🌱 어떤 배추를 심어야 할까? 품종 선택하기

모종 시장에 나가보면 정말 다양한 이름의 배추 모종이 있습니다. 어떤 품종을 골라야 할지 고민되실 텐데요, 몇 가지 대중적이고 키우기 수월한 품종을 알아두시면 선택에 도움이 됩니다. 맛, 병충해 저항성, 재배 기간 등을 고려하여 내 텃밭 환경에 맞는 품종을 고르는 것이 좋습니다.

- 불암3호: 가장 대중적으로 알려진 품종으로, 맛이 고소하고 재배가 비교적 쉬워 초보자에게 인기가 많습니다.

- CR계열 품종 (예: CR맛, CR황금): 'CR'은 뿌리혹병 저항성을 의미합니다. 배추 농사에서 가장 골치 아픈 뿌리혹병에 강하기 때문에 실패 확률을 줄여줍니다.

- 휘파람골드: 병에 강하고 추위에도 잘 견뎌 늦가을까지 안정적으로 키울 수 있는 품종입니다.

모종을 고를 때는 잎이 너무 웃자라지 않고, 줄기가 튼튼하며, 잎 색이 진하고 병든 흔적이 없는 건강한 모종을 선택하는 것이 중요합니다.

📅 가장 중요한, 지역별 김장배추 모종 심는 시기

김장배추 농사의 성패를 좌우하는 가장 결정적인 요소는 바로 김장배추 모종 심는 시기를 정확히 맞추는 것입니다. 너무 일찍 심으면 바이러스나 병충해에 시달릴 수 있고, 너무 늦게 심으면 배추가 충분히 자라기 전에 추위가 찾아와 속이 꽉 차지 않을 수 있습니다. 우리나라는 지역별로 기온 차이가 있으므로, 거주하는 지역에 맞춰 심는 것이 핵심입니다.

지역 구분	모종 심는 최적 시기	비고
중부지방 (서울, 경기, 강원, 충청)	8월 중순 ~ 9월 초순	늦어도 9월 5일 이전에는 심는 것이 안전합니다.
남부지방 (전라, 경상)	8월 하순 ~ 9월 중순	비교적 따뜻하므로 중부지방보다 1주일 정도 늦게 심습니다.
제주 및 해안지역	9월 중순 ~ 9월 하순	겨울이 따뜻하여 가장 늦게 심어도 재배가 가능합니다.

최근 기후 변화로 인해 시기가 조금씩 달라질 수 있으니, 해당 연도의 날씨 예보를 참고하여 최종 시기를 결정하는 지혜가 필요합니다.

🥕 튼튼한 배추의 시작, 밭 만들기

사람이 살 집을 짓듯, 배추가 자랄 밭을 잘 만드는 것은 매우 중요합니다. 모종을 심기 최소 1~2주 전에는 밭 만들기를 완료해야 합니다.

밑거름 주기
배추는 거름을 아주 좋아하는 작물입니다. 심기 2주 전, 밭 전체에 완숙 퇴비와 복합비료를 골고루 뿌려줍니다. 우리나라 토양은 대부분 산성이므로, 이를 중화시키기 위해 석회고토를 1~2주 먼저 뿌려두면 더욱 좋습니다. 특히 배추에 꼭 필요한 붕소가 결핍되면 속잎이 까맣게 변할 수 있으니, 붕사도 소량 함께 뿌려주세요.

두둑 만들고 비닐 멀칭하기
거름을 뿌린 밭은 삽이나 관리기로 깊게 갈아엎어 흙과 거름이 잘 섞이게 합니다. 그 후 배수가 잘 되도록 높이 20~30cm, 너비 60~80cm 정도의 두둑을 만듭니다.

두둑 위에 검은색 비닐을 씌우는 비닐 멀칭을 해주면 잡초 발생을 막고, 토양의 온도와 수분을 유지하는 데 큰 도움이 되어 초보 농부의 수고를 덜어줍니다.

✅ 실전! 김장배추 모종 심는 방법

밭 준비가 끝났다면 드디어 모종을 심을 차례입니다. 성공적인 활착을 위한 김장배추 모종 심는 방법의 핵심 포인트를 알려드립니다.

1. 심는 간격: 배추가 자랄 공간을 충분히 확보해주는 것이 중요합니다. 보통 포기와 포기 사이를 40~45cm 간격으로 심습니다. 너무 촘촘하게 심으면 서로의 성장을 방해하여 속이 꽉 찬 배추를 수확하기 어렵습니다.

2. 구멍 파고 물 주기: 비닐 멀칭에 간격에 맞춰 구멍을 뚫고, 모종이 들어갈 만큼의 구멍을 팝니다. 모종을 심기 전에 구멍에 물을 흠뻑 부어주는 '물 심기'를 하면 모종이 뿌리를 내리는 데 큰 도움이 됩니다.

3. 모종 심기: 포트에서 모종을 꺼낼 때는 뿌리가 다치지 않게 조심스럽게 빼냅니다. 모종의 흙과 밭의 흙 높이가 같도록 심고, 흙을 가볍게 덮어준 후 다시 한번 물을 충분히 줍니다.

4. 심는 날씨: 쨍쨍한 날보다는 흐린 날 오후에 심는 것이 모종이 몸살을 덜 앓고 활착하는 데 유리합니다.

이 김장배추 모종 심는 방법만 잘 지켜도 절반은 성공한 셈입니다.

💡 참고: 씨앗부터 키우는 파종 방법

모종을 사서 심는 것이 편리하지만, 씨앗부터 직접 키워보고 싶다면 파종을 할 수도 있습니다. 밭에 바로 뿌리는 직파법도 있지만, 트레이 포트에 흙을 채워 씨앗을 키우는 육묘 방법이 관리에 용이합니다.

포트에 씨앗을 2~3알 넣고 흙을 얇게 덮은 후, 떡잎이 나면 가장 튼튼한 싹 하나만 남기고 솎아줍니다. 약 20~25일 정도 키워 본잎이 4~5장 나왔을 때 밭에 옮겨 심으면 됩니다. 이는 위에서 설명한 김장배추 모종 심는 방법과 동일합니다.

쪽파 심는시기 재배방법

당근 파종(심는)시기: 봄과 가을

📊 풍성한 수확을 위한 재배 관리법

모종을 심었다고 끝이 아니죠. 수확의 그날까지 꾸준한 사랑과 관심이 필요합니다.

물주기와 웃거름
배추는 물을 매우 좋아합니다. 겉흙이 마르면 충분히 물을 주되, 특히 배추 속이 차오르는 결구 시기에는 물이 부족하지 않도록 신경 써야 합니다. 웃거름은 총 2~3회에 걸쳐 줍니다. 1차는 모종을 심고 약 2주 후, 2차는 1차 웃거름 후 15일 뒤에 포기와 포기 사이에 구멍을 뚫어 요소 비료나 NK 복합비료를 넣어줍니다.

병해충 관리
배추벌레(배추흰나비 애벌레), 진딧물, 달팽이 등은 배추의 가장 큰 적입니다. 초기에 한랭사나 방충망을 씌워두면 해충의 접근을 원천적으로 막을 수 있어 가장 효과적입니다. 벌레가 보이면 즉시 손으로 잡아주고, 친환경 살충제를 주기적으로 뿌려주는 것도 좋은 방법입니다. 올바른 김장배추 모종 심는 시기를 지키는 것만으로도 병해충을 어느 정도 예방할 수 있습니다.

수확시기와 방법

모종을 심은 후 약 60~90일이 지나면 드디어 수확의 기쁨을 맛볼 수 있습니다. 수확 시기는 보통 첫서리가 내리기 전후인 11월 중순에서 하순경입니다.

배추 잎이 단단하게 결구되고 손으로 눌렀을 때 단단함이 느껴지면 수확 적기입니다. 수확할 때는 칼을 이용해 배추 밑동을 잘라내고, 지저분한 겉잎은 정리해줍니다.

💡 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 배추 속이 꽉 차지 않고 잎만 무성해요. 왜 그런가요?
A. 결구가 잘 되지 않는 가장 큰 이유는 영양분, 특히 질소 과다와 칼슘 부족 때문입니다. 또한 너무 촘촘하게 심었거나, 결구 시기에 물이 부족했을 경우에도 발생합니다. 웃거름을 줄 때 질소질 비료 비중을 줄이고, 칼슘 엽면시비를 해주는 것이 도움이 됩니다. 올바른 김장배추 모종 심는 시기에 심는 것도 중요합니다.

Q2. 모종을 심었는데 자꾸 시들고 죽어요.
A. 뿌리혹병을 의심해 볼 수 있습니다. 뿌리에 크고 작은 혹이 생겨 양분과 수분 흡수를 방해하는 병입니다. 한번 발생하면 방제가 어려우므로, 병에 강한 CR계열 품종을 심고, 돌려짓기를 통해 병의 확산을 막는 것이 최선입니다. 또한, 심는 과정에서 뿌리가 심하게 다쳐도 활착에 실패할 수 있으니 김장배추 모종 심는 방법을 잘 지켜주세요.

Q3. 배추를 묶어주어야 속이 잘 차나요?
A. 과거에는 묶어주는 경우가 많았지만, 요즘 개량된 품종들은 스스로 결구하는 능력이 뛰어나 굳이 묶어주지 않아도 속이 잘 찹니다. 오히려 묶어줄 경우 통풍이 안 되어 속이 무를 수 있습니다. 다만, 갑작스러운 한파가 예상될 때 동해를 방지하기 위해 겉잎으로 감싸 묶어주는 것은 도움이 될 수 있습니다.