반응형 눈개승마요리법1 눈개승마 요리법 산나물의 여왕, 눈개승마 요리법 완벽 가이드 🌿봄이 되면 산과 들에서 만날 수 있는 귀한 산나물 중 하나인 '눈개승마'는 특유의 쌉싸름한 맛과 향으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.약용 식물로도 쓰이는 눈개승마는 영양가가 높고 건강에 좋은 효능까지 갖추고 있어 '산나물의 여왕'이라 불리기도 합니다. 이 글에서는 눈개승마의 영양 성분부터 기본 손질법, 그리고 다양한 눈개승마 요리법까지 상세히 알아보겠습니다.눈개승마란? 영양성분과 효능 🌱 눈개승마(Aruncus dioicus)는 장미과에 속하는 다년생 식물로, 주로 봄철에 새순을 채취해 나물로 먹습니다. 눈개승마는 민간에서는 '산자고'라고도 불리며, 특유의 쓴맛과 향긋한 풍미가 특징입니다.5~6월경 산속 습지나 계곡 근처에서 자라는 이 나물은 단백질.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
